Koyun yoğurdumuz Fransadan ithal edilen Lacaune cinsi koyunların sütlerinden üretilmiştir. Bu koyun türünün en belirgin özelliklerinden biri süt kalitesi ve sütünün kokusuz oluşudur.

Koyun yoğurdu, protein, kalsiyum, B12 vitamini ve probiyotikler bakımından oldukça zengin bir yoğurt türüdür. Bağışıklık sistemini güçlendirebilir, sindirimi düzenleyebilir ve kemik sağlığını destekleyebilir. Ayrıca koyun sütünden yapıldığı için genellikle laktoz intoleransı olanlar tarafından tolerasyonu daha yüksektir. Ayrıca lezzetli ve kremamsı bir dokusu vardır.